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5 AUG

Treffen: Wanderung über den Bierweg

Geschrieben von User15 Nordlandkai 24.12.2017 16:33h (geändert: 24.12.2017 21:48h) | 172 x gelesen

Datum: Sonntag 05.08.2018 um 11:00h
Ort: Busbahnhof Wiehl-Bielstein, Schlanderser Straße , 51674 Wiehl, Deutschland » Stadtplan

Das Bergische Wanderland hat mit dem Streifzug 17 in Wiehl-Bielstein den Bierweg ins Leben gerufen und gekennzeichnet. Es handelt sich um einen Rundweg mit 13,3 km Länge, der auf 7 Infotafeln über das Brauen informiert.

Von Hopfen, Gerste, Malz und Hefe

Seit dem Jahr 1900 wird in Wiehl-Bielstein Bier gebraut. Dem Ort hat das bereits den Ehrentitel "Bierdorf " eingebracht. Der Bierweg bietet Einblicke in die Geschichte der örtlichen Erzquell-Brauerei und in die hohe Kunst des Brauens. Dabei führt er auf die Spur jener Zutaten, die seit Jahrhunderten gemäß dem Reinheitsgebot von 1516 zum Bierbrauen verwendet werden: Gerste, Hopfen und Wasser.

So begleitet der 13,3 Kilometer lange Rundweg den Wanderer zu der Quelle, die das Wasser für das Bier aus Bielstein liefert. Dass Malz, welches aus Gerste gewonnen wird, sowohl über die Farbe als auch die Geschmacksfülle des Biers entscheidet, erfährt der Wanderer ebenso wie die Geheimnisse von Hopfen und Hefe.

Auch warum mitten im Bergischen Land Kölsch gebraut wird, erklären die sieben reich bebilderten Infotafeln am Wegesrand. Ganz nebenbei lernt der “Bierweg”-Wanderer den Unterschied zwischen obergärigen und untergärigen Bieren kennen, er erfährt Wissenswertes über Biere aus aller Welt und darf staunen, dass selbst Kölsch und Altbier etwas Entscheidendes verbindet. Eine Nebenwirkung des Weges lässt sich unterdessen nicht ausschließen: Er kann Wanderer ziemlich durstig machen …

Quelle: www.bergisches-wanderland.de

Wir treffen uns um 11 Uhr am Busbahnhof in Wiehl-Bielstein. Von dort geht es über den gekennzeichneten Weg. An Wochenenden finden leider keine Besichtigungen der Erzquell Brauerei statt. Aber im Anlass bietet sich eine Einkehr ins Haus Kranenberg, dem Wohnzimmer Bielsteins, an.

5 Zusagen | 0 Absagen | 8 Unentschieden

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